Ludwig 30 Chardonnay 2023
Bílé, Polosuché
Jakostní víno s přívlastkem - Pozdní sběr
Jedna z burgundských odrůd s ovocitým aroma po citrusech a plnou jemně kořenitou chutí s elegantní kyselinou.
| Kategorie: | Ludwig 30 - pozdní sběr |
|---|---|
| EAN: | 8594197083820 |
| Barva: | Bílé víno |
| Ročník: | 2023 |
| Země původu: | Česká republika |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | Mikulovská |
| Zatřídění: | Pozdní sběr |
| Cukernatost: | Polosuché |
| č. šarže: | 26523 |
| Obsah alk. v % obj.: | 12 |
| Objem v l.: | 0,75 |
| Počet ks v kartonu: | 6 |
| Alergeny: | oxid siřičitý |
Chardonnay je celosvětově proslulá bílá odrůda, která v podmínkách Moravy (či střední Evropy) a v kategorii pozdní sběr získává skvělou vyváženost mezi ovocností, plností a svěžestí. Ročník 2023 přinesl ve většině regionů ideální podmínky pro zralost hroznů, což se promítlo do kvality vína.
Vlastnosti vína
-
Barva: Světle zlatavá se zelenkavými odlesky.
-
Aroma: Jemně ovocné, s tóny jablka, hrušky, žlutého melounu, doplněné lehkým květinovým nádechem a často i máslovými nebo oříškovými tóny, zvláště pokud víno zrálo na kvasnicích nebo v sudu.
-
Chuť: Plná a hladká, s příjemnou svěžestí a vyváženou kyselinou. Typická je ovocnost – jablka, citrusy, broskve – a v závěru jemná minerální linka. V některých případech se může objevit i jemný dotek vanilky nebo toastu, pokud víno prošlo částečným sudovým zráním.
-
Zrání: Dobře pitelné již v mladém věku, ale kvalitní ročník 2023 má potenciál ke krátkodobému ležení, kdy se víno zaoblí a získá větší komplexnost.
Doporučené párování s jídlem
Chardonnay pozdní sběr 2023 se výborně hodí k:
-
Grilovaným rybám a drůbeži
-
Těstovinám se smetanovou omáčkou
-
Měkkým zrajícím sýrům (např. Brie, Camembert)
-
Pokrmům z mořských plodů
-
Jemně kořeněné asijské kuchyni
Chardonnay 2023 pozdní sběr je elegantní víno s moderním projevem – čisté, svěží, přesto dostatečně strukturované. Skvělé pro běžné i slavnostní příležitosti. 🍷
| Výrobní společnost : | Vinařství Ludwig s.r.o. |
|---|