Zeptat se služby ChatGPT
Tramín červený (Gewürztraminer) z ročníku 2024 v pozdním sběru představuje aromatické, elegantní víno s typickým bohatým projevem této odrůdy. Ročník 2024 přinesl dobré podmínky pro vyzrálost hroznů, což se odráží v intenzitě vůně i chuti.
Vlastnosti vína
-
Barva: Sytější zlatavě žlutá až světle jantarová, se zářivými odlesky.
-
Aroma: Výrazně květinové a kořenité, s dominancí růžových lístků, liči, muškátu, doplněno tóny citrusové kůry a jemného medu.
-
Chuť: Plná, sametová a hřejivá, s nižší kyselinou a mírně nasládlým dojmem typickým pro pozdní sběr. Na patře rozpoznáte exotické ovoce, pomerančový květ, sušené meruňky a lehkou kořenitost (např. zázvor nebo muškátový oříšek).
-
Zrání: Ideální k pití jako mladé víno, ale zvládne i několik let archivace, při které získá na hloubce a zaoblení.
Doporučené párování s jídlem
Tento Tramín se skvěle hodí k:
-
Pikantním jídlům – thajská, indická nebo vietnamská kuchyně
-
Polotvrdým sýrům a sýrům s modrou plísní
-
Husím játrům, paštikám
-
Ovocným dezertům, např. s hruškou nebo meruňkami
-
A také jako aperitiv nebo víno k samostatnému vychutnání
Tramín červený pozdní sběr 2024 z ČR je skvělým reprezentantem aromatických bílých vín – svůdný, voňavý a výjimečně elegantní. 🍷
