Ludwig Culinary Tramín červený výběr z hroznů 2024

Ročník 2024 přinesl v České republice velmi příznivé podmínky pro aromatické odrůdy, a Tramín červený ve výběru z hroznů je toho krásným příkladem. Toto víno nabízí bohatý aromatický projev, plnost a elegantní sladkost, která není těžká, ale rafinovaná.

Vlastnosti vína

• Barva: Sytě zlatavá se zářivými jiskrami a jemným medovým nádechem.

• Aroma: Intenzivní a opojné – dominuje typická růžová silice, doplněná tóny liči, zralých broskví, kandovaného pomeranče a jemného koření (muškátový oříšek, hřebíček).

• Chuť: Plná, kulatá a hladká. Vysoký extrakt a lehce vyšší zbytkový cukr jsou v dokonalé rovnováze s decentní kyselinkou. V chuti se mísí med, exotické ovoce, květinový nektar a kořenité podtóny, které zajišťují dlouhou a elegantní dochuť.

• Alkohol: Obvykle v rozmezí 12–13 %, ale působí jemně díky sladkosti a aromatice.

Zrání

Tento Tramín z výběru hroznů je připraven k pití již mladý, ale dobře zvládá i několikaleté ležení v lahvi. Časem získává ještě hlubší medové a sušeně ovocné tóny.

Doporučené párování s jídlem

• Foie gras, paštiky, jemné teriny

• Sýry s modrou plísní (např. Bleu d’Auvergne, Gorgonzola dolce)

• Aromatické dezerty (např. koláče s meruňkami, zázvorové sušenky, panna cotta)

• Skvělé i jako meditační víno – samotné, při výjimečných chvílích

Tramín červený výběr z hroznů 2024 je víno s noblesním charakterem, které potěší milovníky aromatických, komplexních a lehce nasládlých bílých vín. 🍷