Ludwig Family - Dornfelder 2023
Červené, Suché
Jakostní víno s přívlastkem - Pozdní sběr
Extraktivní víno tmavě červené barvy. Ve vůni lesní bobulové ovoce s nádechem bílého pepře. Chuť plná, výrazně ovocná.
| Kategorie: | Family - pozdní sběr |
|---|---|
| EAN: | 8594197082922 |
| Barva: | Červené víno |
| Ročník: | 2023 |
| Země původu: | Česká republika |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | Znojemská |
| Zatřídění: | Pozdní sběr |
| Cukernatost: | Suché |
| č. šarže: | 23923 |
| Obsah alk. v % obj.: | 12,5 |
| Objem v l.: | 0,75 |
| Počet ks v kartonu: | 6 |
| Alergeny: | oxid siřičitý |
Dornfelder je moderní modrá odrůda původem z Německa, která si získala oblibu i v Česku díky své intenzivní barvě, ovocnému charakteru a příjemné tříslovině. Ročník 2023 v kategorii pozdního sběru nabízí plné, harmonické a elegantní červené víno s bohatou chutí.
Vlastnosti vína
- Barva: Sytě rubínová až temně fialová, typická pro tuto odrůdu.
- Aroma: Výrazně ovocné, s tóny tmavých třešní, ostružin, švestek a černého rybízu. Může obsahovat jemné tóny vanilky, kakaa nebo koření, zvláště pokud víno zrálo v sudu.
- Chuť: Plná, sametová a šťavnatá. Dominují ovocné tóny lesního ovoce doplněné jemnou kořenitostí a vyzrálými tříslovinami. Díky pozdnímu sběru je víno dobře strukturované, s vyváženou kyselinou a dlouhým dozvukem.
- Zrání: Lze pít mladé, ale výborně se hodí k archivaci, kdy se chuť dále zaobluje a získává na hloubce.
Doporučené párování s jídlem
Dornfelder 2022 pozdní sběr se skvěle hodí k:
- Grilovaným a pečeným masům (hovězí, vepřové, zvěřina)
- Tvrdým a vyzrálým sýrům
- Pokrmům s rajčatovými omáčkami (těstoviny, lasagne)
- Čokoládovým dezertům s ovocem
Toto víno je skvělou volbou pro milovníky ovocných, sametových červených vín s bohatou chutí a příjemnou strukturou.
| Výrobní společnost : | Vinařství Ludwig s.r.o. |
|---|